萜類所屬現代詞,可以看成是由異戊二烯或異戊烷以各種方式連結而成的一類天然化合物,指的是具有(C5H8)n通式以及其含氧和不同飽和程度的衍生物。
萜類化合物定義
指具有(C5H8)n通式以及其含氧和不同飽和程度的衍生物,可以看成是由異戊二烯或異戊烷以各種方式連結而成的一類天然化合物。萜類
從植物的花、果、葉、莖、根中得到有揮發性和香味的油狀物
作用:有一定的生理活性
萜類分類
(一)單萜
鏈狀單萜類:羅勒烯、香葉醇、檸檬醛、香茅醇
單環單萜類:苧烯、薄荷醇
雙環單萜類:松節油、樟腦、龍腦(冰片)
(二)倍半萜類 1、金合歡醇:鏈狀 2、大牻牛兒酮、愈創木薁:環狀
(三)二萜類 1、植物醇: 鏈狀二萜類 2、維生素A:單環二萜類
(四)三萜類 1、角鯊烯:鏈狀三萜類 2、甘草次酸:五環三萜類
(五)四萜類 α- 胡蘿卜素 β-胡蘿卜素γ-胡蘿卜素(共軛多烯長鏈的四萜類化合物